"סופרא" – בית של אוכל

 

בסוף יום עמוס, כשהיום כבר ארוך ואתה רוצה להתפנק באוכל ביתי, אין דרך טובה יותר לעשות זאת מאשר לבקר ב"סופרא". המסעדה הזו מציעה לך חווית אוכל ערבי ברמה גבוהה בלתי רגילה.

 

ב"סופרא" אתה לא תמצא סתם מנות ערביות. הם מבצעים את האמנות שבהכנת המאכל בצורה יוצאת דופן. איך זה קורה? גם כאן יש לנו את התשובה - האמא. האמא, שהידיים שלה מזהב, היא הלב והנשמה של "סופרא". היא האישה שמכינה את כל המאכלים, ומעבירה להם את הטעם הערבי הטהור והאותנטי. היא מזינה לתוך כל מנה את רעב הנפש והטיפול האהבה של אמא.

 

בתפריט של "סופרא" תמצא מגוון רחב של מאכלים ערביים קלאסיים, מלוחיה, אורז בוחארי, מקלובה, ממולאים, עלי גפן, מסאחן, עוף בתנור, וגם מנות צמחוניות טעימות. הכל מוכן בצורה מושקעת, עם שימור על הפרטים הקטנים והחשובים. זהו מקום שמבטיח לך אוכל טרי, איכותי, ומשום כך מגרים אותך להתרגש ולשוב שוב.

 

ביקורך ב"סופרא" לא תזהה רק טעם אוכל מרהיב, אלא גם אכפתיות ואהבה אמיצה שמתוך המטבח הזה זורמות אליך. זה המקום שבו תגלה מחדש את האוכל הערבי הטעים ואת החמימות שבכל רוחב תרבותו. "סופרא" - המסעדה שגורמת לך לחשוב שהאמא שמכינה את האוכל שם ידיים מזהב.