סופרא – בית של אוכל

אוכל ערבי שמרגיש כמו בבית

בסוף יום עמוס, אין דרך טובה יותר להתפנק מאשר באוכל שמרגיש כמו בית. מלוכיה, מקלובה עם תיבול עשיר ועלי גפן שמגלגלים ביד, גלגול אחר גלגול.

הידיים מאחורי הסופרא

החום של המטבח הביתי

בסופרא לא תמצאו סתם מנות ערביות. כאן מבינים שאוכל טוב מתחיל בידיים שמכירות את הטעם, את הריח ואת הסיפור שמאחורי כל מנה.

האמא, שהידיים שלה מזהב, היא הלב והנשמה של הסופרא. היא זו שמביאה לכל מנות הבית את הטעם הערבי הטהור והאותנטי, עם אהבה, תשומת לב ויחס אישי לכל מרכיב.

בתפריט של סופרא תמצאו מגוון רחב של מאכלים ערביים מסורתיים: מלוכיה, אורז בוכרי, מקלובה, ממולאים, עלי גפן, מסאחן, עוף בתנור ומנות צמחוניות עשירות. כל מנה מוכנה בקפידה, עם דגש על פרטים קטנים, טעמים עשירים ואיכות גבוהה, כדי להעניק חוויה אמיתית של אוכל ביתי.

«אוכל שמרגיש כמו בית, רק טוב יותר.»

טעם שמתחיל מהמרכיב

מלוכיה, מסחן ומנות ביתיות נבנות עם טעמים עשירים ותשומת לב לכל מרכיב.

הכל ביד, מדי יום

עלי הגפן מגולגלים אחד-אחד, בעבודה ידנית ושיטתית.

מהשוק שלנו, ליפו שלכם

ירקות ותבלינים טריים נבחרים מדי יום בקפידה.

בלי סינון

רגעים מהמטבח

בתקשורת

כתבו עלינו

בואו לשבת אצלנו

ביקור

דרך שלמה 3, יפו–תל אביב
במרכז יפו
שעות פתיחה
ראשון–שישי10:30–20:00
שבתסגור
עקבו אחרינו

מה שיוצא מהמטבח היום, כל יום, ברשתות שלנו.

כתבו לנו ביקורת בגוגל (נפתח בחלון חדש)

כתבו לנו

sufrasalame3@gmail.com